Recette: Saucisson au chocolat (Salame de chocolate)

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Le saucisson au chocolat est un dessert originaire du Portugal qui est confectionné à partir d’un mélange d’œuf, biscuit et de chocolat. Il est communément appelé saucisson au chocolat dû à son aspect final.

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Recette: Saucisson au chocolat (Salame de chocolate)
Plat Collations
Cuisine Portugaise
Temps de Préparation 30 minutes
Temps d'Attente 12 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Plat Collations
Cuisine Portugaise
Temps de Préparation 30 minutes
Temps d'Attente 12 heures
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un grand bol, cassez la tablette de chocolat noir en morceaux et ajoutez le beurre coupé en carrés.
  2. Faites chauffer au micro-onde pendant 1 min.
  3. Versez le mélange chocolat-beurre dans une terrine.
  4. Ajoutez l’œuf, le sucre glace et les biscuits émiettés. Mélangez avec un fouet.
  5. Versez le mélange dans une feuille d'aluminium et formatez-la, pour lui donner l'aspect d'un gros saucisson.
  6. Laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur, pour que le saucisson au chocolat durcisse bien.
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